炒见手青的做法

网友问炒见手青的做法,今天就给大家讲解一下炒见手青的做法。

炒见手青的做法:

1、准备材料:见手青1斤、青辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、火腿适量、干辣椒适量。

2、见手青洗净晾干,切片。

3、火腿、青椒、生姜切丝,大蒜切片。

4、炒锅放油,加入火腿丝、姜丝、青椒丝和蒜片,煸炒一下,放入见手青煸炒,大约炒二十分钟,一定要炒够炒透,以免中毒。

5、炒好装盘上桌即可。

见手青:

见手青,别名摸青菰,是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、牛肝菌科。 见手青可分为粉见手、红见手、黄见手,紫见手等,大部分属种南北均有分布,少数仅见于南方热带地区。

以上就是炒见手青的做法,希望对大家有所帮助。

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