风景如画有网友问清咖啡和黑咖啡的区别，今天就给大家讲解一下清咖啡和黑咖啡的区别。
清咖啡和黑咖啡没有区别。 黑咖啡，即不加奶、不加糖、不加任何东西的咖啡，也叫清咖啡，因此二者无区别，只是叫法不同。
黑咖啡：
黑咖啡强调咖啡本身的香味。 香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。 生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。 苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。 黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。 黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
以上就是清咖啡和黑咖啡的区别，希望对大家有所帮助。
