鸡蛋煮好后要焖一下吗

有网友问鸡蛋煮好后要焖一下吗，今天就给大家讲解一下鸡蛋煮好后要焖一下吗。

要。 焖一下口感更好。 用白水煮鸡蛋，如果想要煮出带有溏心或蛋黄不是非常凝固状态的鸡蛋，最好用焖煮的方式，而不是一直保持水沸腾的状态下煮鸡蛋，且这样的煮法不仅能让身体更容易吸收鸡蛋黄中的营养，还能避免食用蛋黄出现哽咽的现象。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。 其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。 富含胆固醇，营养丰富。 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。 含有很高的蛋白质。

以上就是鸡蛋煮好后要焖一下吗，希望对大家有所帮助。