鸡蛋可以放冰箱吗(鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗)

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可以。 鸡蛋可置冰箱内保存,鸡蛋虽然带有封闭空间,但也具有一定的保质期,在炎热的夏季,鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象,加快鸡蛋中营养物质的流失,因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择,一般能放1个月左右。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。 其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。 富含胆固醇,营养丰富。 一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用食物之一。 含有很高的蛋白质。

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