丁香鱼的做法(油炸丁香鱼的做法)

网友问丁香鱼的做法,今天就给大家讲解一下丁香鱼的做法。

材料:丁香鱼干100克、大蒜子3个、、鸡精、生抽、米酒、辣椒粉。

做法:1、先将丁香鱼干清洗干净,然后沥干,锅中放油,然后放入大蒜末爆香。

2、大蒜子爆香后放入丁香鱼炒,注意用中小火,大火容易烧焦。

3、鱼干炒熟后放盐、鸡精、生抽、辣椒粉、米酒调味,即可出锅。 炒好的丁香鱼没有骨头,小孩、老人吃都不用怕骨头卡喉咙。

以上就是丁香鱼的做法,希望对大家有所帮助。

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