熟醉虾的做法家常做法

网友问熟醉虾的做法家常做法,今天就给大家讲解一下熟醉虾的做法家常做法。

用料:虾20只,姜5片,丁香4粒,草果1粒,茴香5粒,枣子枸杞5粒,生抽3大勺,老抽4勺,冰糖1大块,大葱1小段,辣椒1个,大蒜3瓣。

1、虾过变熟,沥干。 把姜、丁香、草果、茴香、枣子、枸杞、冰糖、大葱、辣椒、大蒜等食材放入锅中,倒水煮沸。

2、加入生抽和老抽,煮沸,先尝一下味道,如果味道正好,再加点生抽,味道需要比平时味道重一点,等到枣子从干扁变饱满关火。

3、接着放凉,凉透后,把煮熟沥干的虾倒入汁中,把虾浸没在汁水中,再倒入一小杯白酒,如果喜欢酒味重的,可以倒两杯。

4、浸一夜,第二天虾吸收了汁水会沉下去,捞出即可。

以上就是熟醉虾的做法家常做法,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com