粗多糖是什么东西(灵芝粗多糖是什么东西)

有网友问粗多糖是什么东西，今天就给大家讲解一下粗多糖是什么东西。

粗多糖是指复合型杂多糖，主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖（糖蛋白及黏蛋白）等。 随着科技的发展，粗多糖的保健功能越来越引起人们的重视。 一般是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称，大豆中的寡糖属于а-半乳糖苷类，包括棉籽糖、水苏糖和Vabascose。 被广泛应用于食品加工中。 甚至很多无糖牛奶，无糖饼干，也含有粗多糖的成分。

1、粗多糖中的糖分是一种复杂糖分，它和葡萄糖不一样，葡萄糖容易导致糖尿病患者的血糖增高，但是粗多糖并不会导致血糖增高。 所以从这方面来讲，糖尿病患者是可以吃出多糖的。

2、粗多糖非但不会导致血糖增高，而且还有降压降血脂的效果。 因为大豆中含有不饱和脂肪酸，所以粗多糖在被提炼出来以后，里面也含有维生素b2和不饱和脂肪酸的成分。

以上就是粗多糖是什么东西，希望对大家有所帮助。