有网友问正宗药膳鸡配方,今天就给大家讲解一下正宗药膳鸡配方。
用料:老鸡半只、料酒20毫升、黄芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、红莲子10克、生姜4片、盐4克。
做法:
1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。
3、水开后加料酒焯水3分钟。
4、捞出冲洗干净。
5、重新加入清水,放入所有药材。
6、放入姜片。
7、大火烧开后转小火炖1小时,放盐后再炖10分钟即可。
以上就是正宗药膳鸡配方,希望对大家有所帮助。
05-12