冰糖刺梨干的制作步骤

有网友问冰糖刺梨干的制作步骤，今天就给大家讲解一下冰糖刺梨干的制作步骤。

1、准备好新鲜的刺梨，选用果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满的。

2、将准备好的刺梨切成片，小心注意不要弄伤手。

3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套，以免被刺到手。

4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出晒干。

5、晒干后即可食用。

刺梨干是刺梨鲜果经过晒制或者烘干而成的食品。 刺梨是新近发现的一种珍贵的山珍，富有“维C之王”的美誉。 不过由于它多长在云贵高原的野外，所以外地人想要吃到新鲜的刺梨比较困难。 因此，当地人们将刺梨制成刺梨干，既能很好的保留刺梨的营养价值，同时也便于存储和运输，让全国人民都能品尝这种来自高原上的水果。

以上就是冰糖刺梨干的制作步骤，希望对大家有所帮助。