肉放冰箱冷藏可以保存多久(腌好的肉放冰箱冷藏可以保存多久)

有网友问肉放冰箱冷藏可以保存多久，今天就给大家讲解一下肉放冰箱冷藏可以保存多久。

肉放冰箱冷藏可以保存7天。 冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层肉类食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响肉类的保存，会加速猪肉的酸败。

猪肉：

世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同。 都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。 而最高级的肉，是瘦肉与脂肪比例恰好，吃起来不涩不油的肉品，其部位约在里肌、大腿和排骨。 之后，如果白色脂肪越多，猪肉肉品等级就越低。 不过，若为全脂肪的猪肉，亦可制成猪油。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。 变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

以上就是肉放冰箱冷藏可以保存多久，希望对大家有所帮助。