家庭做小油条简单方法(家庭做油条的简便方法)

网友问家庭做小油条简单方法,今天就给大家讲解一下家庭做小油条简单方法。

1、准备材料:面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、2克、食用油500毫升。

2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。

3、盖上保鲜膜发酵30分钟。

4、将面条等分切条。

5、锅中加油,油热后适当拉伸面条放入油锅。

6、中火炸至金黄蓬松至漂起即可。

油条:

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。 《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。 早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。 在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。 油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。

以上就是家庭做小油条简单方法,希望对大家有所帮助。

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