有网友问麻油鸡怎么做,今天就给大家讲解一下麻油鸡怎么做。
用料:鸡肉500g、麻油30g、姜片4片、冰糖10g、米酒400g、葱花5g、盐2g、生抽10g。
1、锅倒入麻油,油锅烧热后,加入姜片,小火煸出香味。
2、鸡肉下锅,煎炒至表面变色微焦。
3、加入生抽、冰糖,翻炒至冰糖融化,加入米酒和盐,盖上盖子,大火烧开,转小火炖20~30分钟。
4、开盖,撒下葱花,翻炒一下即可出锅。
以上就是麻油鸡怎么做,希望对大家有所帮助。
05-12