鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗

有网友问鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗，今天就给大家讲解一下鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗。

能吃。

鱿鱼剖开，肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵，或叫蛋。 鱼卵可以吃，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美，味道很不错。 而且，很多人认为，有卵的才好吃。 鱼籽发白，还可用来做成美味的鱼子酱。

而与卵挨得近，肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，也是可以吃的，是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的。 但是，它不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，可能大家还是不会选择吃它。 但喜欢用它来制作鱿鱼膏。

鱿鱼肚子里面一般只有两种东西会食用：

一是卵，即靠底下两条长长的白的透明胶状物质。

还有一个就是膏，暗绿黄色的一团。 但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。

鱿鱼在清理内脏时，除了鱼籽（卵）和膏外，一般其他的都扔掉，大多是排泄物及场所。

以上就是鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗，希望对大家有所帮助。