胡萝卜茄子怎么炒好吃(茄子炒胡萝卜的做法)

有网友问胡萝卜茄子怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下胡萝卜茄子怎么炒好吃。

茄子洗净，切成长条备用。

将胡萝卜、洋葱切成片和条备用。

锅里放入适量的植物油，等油5成热时，倒入准备的胡萝卜炒片刻，加入切好的茄子条，一起炒2分钟左右。

加入洋葱，一起爆炒2-3分钟。

放入适量的食盐，爆炒入味。

加入适量的酱油，继续爆炒入味。

加入适量的鸡精，快速搅拌均匀关火即可。

以上就是胡萝卜茄子怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。