担担面怎么炒好吃(担担面怎么炒好吃窍门)

有网友问 担担面怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下 担担面怎么炒好吃。

主料：面条、豆腐干150克、韭黄150克。 调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。

把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下。

然后加入生抽与适量的清水烧开。

准备一锅热水把面条加入。

煮至沸腾后取出。

把取出的面条加到韭芽的锅里。

再加入适量的盐拌一下。

用大火烧两分钟。

待到汤汁稍稍有点干后即可起锅了。

担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。 其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味麻辣爽口。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。 2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的中国十大名面条。

以上就是 担担面怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。