炒肉淀粉怎么用(炒肉加淀粉怎么加)

有网友问炒肉淀粉怎么用，今天就给大家讲解一下炒肉淀粉怎么用。

先把肉洗净，再肉放在盆里。 放料酒、盐（盐稍微少放一点，超不多1勺半左右）。

肉用淀粉腌制后下锅想要不粘锅需要注意以下三点：

1、需要热锅冷油：锅要先加热，在锅足够热的时候倒入油，然后油温没有很高的时候就可以放入肉了。

2、控制油的用量：油不能太多，但也不能太多，需要适量，不能漫过肉。

3、切忌乱动：尤其刚下锅的时候，先不要去动，连锅也最好别动。

以上就是炒肉淀粉怎么用，希望对大家有所帮助。