霞山区特色美食有什么

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霞山区特色美食有什么有三黄鸡、麻西对虾、鲍鱼、清煮花蟹、泡饼、安铺棕子、番薯等。

1、三黄鸡:外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料。

2、麻西对虾:肉嫩特别味美、营养丰富,白灼海虾、椒虾为本地名菜。 养殖对虾大部分收购出口。

3、鲍鱼:品种有杂色鲍、耳鲍、半纹鲍及羊鲍等,以耳鲍最为名贵,唐代以来均为贡品。

4、清煮花蟹:其吃法特别之处是清煮。 方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。 这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。

5、水泡饼:因其饼胚须经沸水泡煮后焙烤而成。 造型多样,小巧玲珑,色泽金黄油润,皮薄心松,绵化可口,蛋香浓郁。 具有高脂肪、高蛋白、多种维生素等营养成分。

6、安铺粽子:令许多为食猫念念不忘,特别是许多安铺游子,总是“心挂挂”。 安铺的美食不用多讲了,但许多人还不知道安铺的粽子的“味道好极了”。

7、番薯:市民给客人送礼,也时兴送番薯。 外地旅游团队及客人也乐意捎带番薯回家品尝。 番薯拣选包装好,纸箱精美,大方得体,确实是一种高贵礼品。 手提车搭,装车托运,都十分方便。

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