什么可以代替蛋液刷面包表面

有网友问什么可以代替蛋液刷面包表面，今天就给大家讲解一下什么可以代替蛋液刷面包表面。

1、刷牛奶，有没喝完的牛奶，或者和面时没有用完的牛奶，可以用牛奶来代替蛋液，刷在面包表面，烤出来的面包颜色和刷全蛋液的颜色差不多。

2、刷糖水，糖水的比例最少是１比１熬成的糖水，糖的用量只能比水多不能比水少。 刷糖水烤出来的面包颜色也是偏暗黄，但是亮泽更好。

以上就是什么可以代替蛋液刷面包表面，希望对大家有所帮助。