路过岁月有网友问香椿怎么凉拌好吃，今天就给大家讲解一下香椿怎么凉拌好吃。
香椿凉拌的方法：
1、准备材料：香椿2把、盐1克、生抽适量、醋1克、辣椒油适量、鸡精1克。
2、香椿摘洗干净。
3、起锅烧开水，把香椿放到开水里焯1分钟，捞出过凉。
4、滤干水分，切碎。
5、装盘里，放盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀即可。
香椿：
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。 根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。 落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。 树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。 古代称香椿为椿，称臭椿为樗。 中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。 椿芽营养丰富，并具有食疗作用。
以上就是香椿怎么凉拌好吃，希望对大家有所帮助。
