红烧肉放什么配菜(红烧肉放什么配菜最好吃)

网友问红烧肉放什么配菜,今天就给大家讲解一下红烧肉放什么配菜。

红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。

1、竹笋:竹笋和红烧肉非常搭配,这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味,又有五花肉的香味。

2、四季豆:四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,为一年生草本植物。 在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。

3、土豆:土豆也叫马铃薯,含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分,还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质食用后可为人体补充营养

4、大蒜:大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。 大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。

5、梅菜:梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。 梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产。 历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”,有古诗描述称:“苎萝西子十里绿,惠州梅菜一枝花”,而惠州被国务院授予“中国梅菜之乡”的称号。

以上就是红烧肉放什么配菜,希望对大家有所帮助。

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