豆腐做法(豆腐做法家常做法 视频)

有网友问豆腐做法，今天就给大家讲解一下豆腐做法。

用料：嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升。

1、里脊肉剁碎，豆腐切小块。

2、油热放入里脊肉炒一会，放小半勺老抽翻炒上色。

3、放150毫升水煮开。

4、放入豆腐继续煮，放入盐。

5、调入水淀粉，撒上葱花即可。

豆腐：

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。 豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

以上就是豆腐做法，希望对大家有所帮助。