香菜根能吃吗(香菜根能吃吗有营养价值吗)

有网友问香菜根能吃吗，今天就给大家讲解一下香菜根能吃吗。

可以。 香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，可当作下饭菜。 在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

1、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到双管齐下的效果。

2、香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

3、香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。

以上就是香菜根能吃吗，希望对大家有所帮助。