广东人怎么炒田螺(广东人炒田螺的做法)

有网友问广东人怎么炒田螺，今天就给大家讲解一下广东人怎么炒田螺。

花螺750g、大葱50g、姜30g、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、料酒2勺、盐、适量干辣椒4-5个、白水3勺、食用油适量。

葱姜切丝，干辣椒洗净。 碗里放糖，放蒸鱼豉油、生抽、蚝油、料酒、白水，将调料搅匀。

锅内放油，五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。

倒入调料汁，炒匀。 倒入花螺，中火炒4-5分钟。 五分钟后关火，即可食用。

以上就是广东人怎么炒田螺，希望对大家有所帮助。