牛排怎么煎才嫩又不生(成品牛排怎么煎)

有网友问牛排怎么煎才嫩又不生，今天就给大家讲解一下牛排怎么煎才嫩又不生。

煎牛排的方法：

1、准备材料：牛排2块、大蒜4颗、百里香两撮、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许。

2、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 。

3、热锅，入油，放入牛排，同时放入大蒜和百里香。

4、高温煎2~3分钟，翻面， 然后入牛油，用勺子将融化的牛油反复淋到牛排上面，再煎2~3分钟。

5、将牛排盛出，油浇到上面，放置5分钟即可。

以上就是牛排怎么煎才嫩又不生，希望对大家有所帮助。