滑菇怎么炒(滑菇怎么炒好吃)

有网友问滑菇怎么炒，今天就给大家讲解一下滑菇怎么炒。

用料：滑菇、鸡胸肉、瘦肉、青蒜、辣椒、盐、鸡精。

1、滑菇先用水泡发2小时，剪去头部。

2、鸡胸肉、瘦肉切成丝。

3、把鸡丝、瘦肉放入锅内大火滑炒，盛盘。

4、锅内倒少许油，放入滑菇炒两三分钟。

5、倒入炒好的鸡丝跟肉丝，翻炒三分钟，加入盐和鸡精即可。

一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。 属球盖菇科鳞伞属。 又名光帽鳞伞，光帽黄伞。 每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。 子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。 在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上，松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。

以上就是滑菇怎么炒，希望对大家有所帮助。