笔管鱼要不要去内脏

网友问笔管鱼要不要去内脏,今天就给大家讲解一下笔管鱼要不要去内脏。

要。 首先清洗笔管鱼的表面,将笔管鱼的腹部和尾部从连接的部位切开,接着从腹部用刀切开,将笔管鱼的内脏取出来。 注意因为笔管鱼有胆,在切的时候一定注意不能切破,如果破了会使得整个鱼的味道失真。 取出内脏之后,将里面清洗干净即可。

笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼。 大连、青岛等地也有叫它海兔子的。 笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。 笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴长最大可达15厘米,形状类似鱿鱼,但相比鱿鱼短而小,体短而宽。 有的大连人、青岛人还叫它海兔。 因为这种笔管鱼逃生速度快,正可谓静如处子动如脱兔。

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