如何保持酥饼长期酥脆

有网友问如何保持酥饼长期酥脆，今天就给大家讲解一下如何保持酥饼长期酥脆。

购买可以直接接触食品的干燥剂，然后放到袋子里和酥饼一起储存。 把袋子密封起来常温放置。 酥饼一般第二天容易失去口味变得扁塌不脆，所以必须隔绝空气，防止受潮，防止氧化，这样酥饼就可以一直保持酥脆。

酥饼，系有特制的脂烙酥而得名。 脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅。 火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。 其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。

以上就是如何保持酥饼长期酥脆，希望对大家有所帮助。