干鱿鱼怎么泡发(干鱿鱼怎么泡发最快家庭方法)

有网友问干鱿鱼怎么泡发，今天就给大家讲解一下干鱿鱼怎么泡发。

选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。 用清水洗净上面的结晶体或者其它杂质。

将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后放到1比100的碱水中浸泡8-12个小时，干鱿鱼发透即可。

将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。

把鱿鱼浸在冷水中或放在保鲜箱中，以便随用随取。

以上就是干鱿鱼怎么泡发，希望对大家有所帮助。