板栗能生吃吗(板栗能生吃吗?小孩可以吗)

有网友问板栗能生吃吗，今天就给大家讲解一下板栗能生吃吗。

可以。 板栗富含蛋白质、维生素和钾、锌、铁等多种矿物质，素有“干果之王”的美称，其维C含量是苹果的十几倍。 平时常见都是糖炒或焖煮，其实生吃板栗效果更好。 板栗生吃由来已久，唐代医药学家孙思邈说板栗是肾之果。

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。 我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。 炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

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