心之天地有网友问干油豆皮怎样做才好吃，今天就给大家讲解一下干油豆皮怎样做才好吃。
用料：干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根、生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量。
1、干豆皮加开水浸泡10分钟。
2、小米辣和小香葱切圈。
3、生抽2勺、老陈醋2勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量搅拌均匀。
4、干豆皮用温开水冲洗一遍，切成粗条或者细丝。
5、豆皮放到盆里，倒上刚才调好的料汁，搅拌均匀。
6、浇上适量的红油拌匀。
7、再撒上几粒白芝麻即可。
豆皮：
豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。 老通城的三鲜豆皮是武汉人过早的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。 其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。 在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。 老通城是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，素有King of the breakfirst之誉。 外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。 毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。
以上就是干油豆皮怎样做才好吃，希望对大家有所帮助。
