新鲜竹笋要怎么泡(新鲜竹笋怎么泡)

网友新鲜竹笋要怎么泡,今天就给大家讲解一下新鲜竹笋要怎么泡。

首先将竹笋的外壳去掉,用清清洗一次,用刀切除底部硬化的部分,再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳,将竹笋分为两半,摆放进锅内,加入大量水,将所有竹笋没过,根据竹笋的新鲜程度来决定时间,一般水开后再煮8分钟左右,然后再将竹笋用冷水浸泡俩小时即可。

竹笋:

竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。 竹笋是江南美食之材,过去甚至有居不可无竹,食不可无笋之说。 虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。 作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。

以上就是新鲜竹笋要怎么泡,希望对大家有所帮助。

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