螃蟹需要蒸几分钟(螃蟹需要蒸几分钟能熟)

有网友问螃蟹需要蒸几分钟，今天就给大家讲解一下螃蟹需要蒸几分钟。

10分钟即可。 做法：准备大闸蟹２只、清水适量。

１、清水适量。

２、将大闸蟹两只放入水中，刷净。

３、隔水，大火蒸１０分钟。

４、装盘即可。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。

锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。 并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。 锯缘青蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸（UFA）。 肌肉的UFA达74.58%，EPA高达18.04%、DHA为13.52%。 锯缘青蟹的不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高，EPA可明显降低血清中甘油三脂（TG）和胆固醇（TC）值，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化。

以上就是螃蟹需要蒸几分钟，希望对大家有所帮助。