鱼精是鱼的哪个部位(鱼精是鱼的哪个部位图片)

有网友问鱼精是鱼的哪个部位，今天就给大家讲解一下鱼精是鱼的哪个部位。

鱼精是鱼的精巢组织。 色白，分布于鱼体腹侧，约占活体重的7%左右，其主要成分为精子。 由于它具有独特的臭味，人们难以接受，一直被人们所废弃，长期以来没有被充分利用。 鱼精主要成分为核蛋白、酶类以及多种微量元素（较多的有锰、锌、铜、钼等）。 核蛋白是由鱼精分离、提取的白色纤维状物质，主要由脱氧核糖核酸DNA和碱性蛋白质（鱼精蛋白）组成，其中DNA占大约2/3，鱼精蛋白占1/3。

鱼精蛋白又称精蛋白，是一种碱性蛋白质，也是所有蛋白质中较简单的一种，主要是从鱼类（鲑鱼、鲱鱼）等的成熟精子细胞中提取得到。 1870年Miescher等人首次从动物的精细胞中发现了精蛋白，其抗菌作用早在1896 年就有相关的报告，但直到1920年以后，这方面的研究才得以积极进行。

以上就是鱼精是鱼的哪个部位，希望对大家有所帮助。