鸡蛋里的白色絮状物是什么(鸡蛋白色絮状物不能吃)

有网友问鸡蛋里的白色絮状物是什么，今天就给大家讲解一下鸡蛋里的白色絮状物是什么。

鸡蛋里的白色絮状物是卵黄系带。 卵黄系带是鸡蛋内部的结构，能够保护卵黄，让其处于鸡蛋的中间位置，在一定程度上也有利于鸡蛋的孵化。 这白色絮状物是蛋白的一部分，也含有优质蛋白质，可以食用。

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提供优质蛋白质，而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的脂溶性维生素A 、D、E、K，在调节体内代谢的作用方面能够发挥很强的营养价值。 鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁。 这样的矿物质进入到体内之后，能够作为很多酶和辅酶的原料，进而起到促进代谢顺畅进行的功效。

以上就是鸡蛋里的白色絮状物是什么，希望对大家有所帮助。