葡萄酒发酵多长时间放气(葡萄酒2次发酵多长时间放气)

有网友问葡萄酒发酵多长时间放气，今天就给大家讲解一下葡萄酒发酵多长时间放气。

24小时。 在装瓶发酵24小时后，瓶内有气泡产生，即可每天开盖放气，并且用勺子搅动。 葡萄装瓶后把瓶子盖好，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。 葡萄皮上有天然酵母菌，不必考虑发酵菌的问题。 一般装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。 这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。

以上就是葡萄酒发酵多长时间放气，希望对大家有所帮助。