冬枣保鲜和储藏方法

有网友问冬枣保鲜和储藏方法，今天就给大家讲解一下冬枣保鲜和储藏方法。

存储前先挑出坏的枣；若需保存的枣较多宜先预冷，将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。 预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。 预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存即可。

如果不用冰箱保存，也可将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存即可。

以上就是冬枣保鲜和储藏方法，希望对大家有所帮助。