晒苦瓜干要去掉里面的籽吗

有网友问晒苦瓜干要去掉里面的籽吗，今天就给大家讲解一下晒苦瓜干要去掉里面的籽吗。

要。 生活中本身很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比较苦，且在晒干过程中即使不将苦瓜籽去掉，也会自行掉落，因此在晒制过程中，直接将苦瓜籽去掉为宜。 苦瓜的主要成分是蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼专克酸、胡属萝卜素、钙、铁等成分，食用后对人体有一定的益处。

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