芦笋上面的花能吃吗(芦笋上面的花苞能吃吗)

有网友问芦笋上面的花能吃吗，今天就给大家讲解一下芦笋上面的花能吃吗。

芦笋上面的花能吃。 芦笋头上的花其实就是芦笋尖，是芦笋营养最丰富的地方。 芦笋尖的钙、铁是芦笋根部的1倍多，钾、镁、铜的含量也高出50%，维生素C、叶酸的含量也是高于芦笋根部的。 因此，芦笋尖的营养价值非常高，可以食用。

芦笋（拉丁学名：Asparagus-officinalis-L）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。 即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

以上就是芦笋上面的花能吃吗，希望对大家有所帮助。