白萝卜要不要去皮(白萝卜煲汤要不要去皮)

有网友问白萝卜要不要去皮，今天就给大家讲解一下白萝卜要不要去皮。

视情况而定。 泥土洗不干净的建议去皮。 萝卜是十字花科萝卜属草本植物，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等成分，有较高的营养价值。 萝卜皮上面带有一些泥土和微生物，用清水可以洗净，但有些萝卜表皮凹陷，泥土较难清洗干净，食用后容易引起肠胃不适。 另外，如果是用萝卜炖汤喝，去皮后食用口感更好。

能吃。 萝卜皮主要含纤维素，还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物质等成分，营养丰富，萝卜皮中的纤维素能推动肠道蠕动，有利于食物的消化，其还含有丰富的萝卜硫素，可以提高机体免疫力，因此可见，适量食用萝卜皮，对身体有一定益处。

以上就是白萝卜要不要去皮，希望对大家有所帮助。