土豆什么样不能吃(土豆变成什么样就不能吃了)

有网友问土豆什么样不能吃，今天就给大家讲解一下土豆什么样不能吃。

土豆皮变绿不能吃：如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。 吃这种土豆不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除。 如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要吃了，容易导致食物中毒。

土豆发芽不能吃：当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。 这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。

翻新土豆不能吃：问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。 这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。 专家称吃翻新土豆易中毒。 这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。 水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。

以上就是土豆什么样不能吃，希望对大家有所帮助。