仁怀市特色美食有什么(仁怀市特色美食有哪些)

网友问仁怀市特色美食有什么,今天就给大家讲解一下仁怀市特色美食有什么。

仁怀市特色美食有什么有仁怀血粑、合马羊肉、五马镇河鱼、三把鸡、糯米饭、遵义丝娃娃、辣鸡粉等。

1、仁怀血粑:血粑,是仁怀市特有的民族食品。 血粑呈紫红色,食用时蒸、煮、烤、煎均可,鲜美可口。 色。 香。 味俱佳,放入口中又软又不沾牙。

2、合马羊肉:合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊 ,合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。 近年来,合马山羊的烹调技艺得到更一步改进,推出了清炖,煎炒,粉蒸,凉拌,烧烤,红油等颇具特色的羊肉全席,合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴。

3、五马镇河鱼:有一条五马河,在在五马镇有很多河鱼店,尤其最具有特色的是黄辣丁,就地取材,就地烹饪,原汁原味,完全原生态。

4、三把鸡:三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛。 这种烹制的神速不仅能及时满足食者的需要,而且更使菜肴具有新鲜。 浓香。 鲜脆可口的特点

5、糯米饭:以糯米为主料,加以其他辅料而制成的,多见在早晨的大街小巷。

6、遵义丝娃娃:丝娃娃是一种遵义街头最常见的小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。 皮是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。 再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。 又名素春卷。 吃时当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。

7、辣鸡粉:辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食,说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子鸡臊子都不会坏。 由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点,所以早餐吃米粉、面条是最为普遍的。

以上就是仁怀市特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com