浦儿菜又叫什么菜(浦儿菜又称为什么菜)

网友问浦儿菜又叫什么菜,今天就给大家讲解一下浦儿菜又叫什么菜。

浦儿菜又叫蒲菜或深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根,为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。 多生于沼泽河湖及浅中,我国江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布,以南方水乡最多。

按其食用部分的不同,大体可分为三类:

一是由叶鞘抱合而成的假茎,名品有山东济南大明湖及江苏扬州、淮安勺湖的蒲莱;

二是白长肥嫩的地下葡萄茎,名品有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;

三是白嫩如茭白的短缩茎,名品有云南元谋的席草蒲菜。

以上就是浦儿菜又叫什么菜,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com