羊蝎子炖多久

有网友问羊蝎子炖多久，今天就给大家讲解一下羊蝎子炖多久。

小火慢炖两小时。 做法：食材：羊蝎子１０００克、葱、适量姜、适量蒜、适量香叶５片、花椒１０克、大料２个、枸杞５克、干辣椒２个、桂皮１块小茴香５克。

1、蝎子提前浸泡３小时，期间换水３次，去除血水，准备调料。

2、羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。

3、另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。 加入葱姜蒜、调料包、适量老抽、盐大火烧开，小火慢炖２个小时。 肉质熟烂即可出锅。

以上就是羊蝎子炖多久，希望对大家有所帮助。