吊梨汤用什么梨(做梨汤用什么梨比较好)

有网友问吊梨汤用什么梨，今天就给大家讲解一下吊梨汤用什么梨。

雪花梨，这种梨子水分充足口感甘甜，最适合做小吊梨汤。 老北京小吊梨汤是一道汤品，主料有雪花梨、银耳，辅料有冰糖、话梅、枸杞等。 梨的选择，一定要选择大个的雪花梨。

1、把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉。

2、雪花梨削入盆中待用。

3、锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料（记住梨和水的比例是1比2）。

4、小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

以上就是吊梨汤用什么梨，希望对大家有所帮助。