鲍鱼壳很脏怎么炖汤(鲍鱼壳炖汤炖多久)

网友问鲍鱼壳很脏怎么炖汤,今天就给大家讲解一下鲍鱼壳很脏怎么炖汤。

鲍鱼壳很脏一定是先清洗干净再炖汤。 清洗方法:用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗一遍,用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味,再清洗干净即可。

清香鲍鱼炖汤的做法:

材料:鲍鱼8只、食适量、猪大骨头适量。

1、上材料,新鲜鲍鱼,洋参

2、猪骨先过待用。

3、鲍鱼壳可洗干净。

4、鲍鱼壳放在最底层,洋参片,猪骨,鲍鱼肉依次放上。 放入蒸锅隔水炖,也可以所有食材放炖盅一起炖。

5、大火10分钟,改中小火炖约40分钟,清香的鲍鱼炖汤就出锅了。

鲍鱼营养丰富,同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也较丰富。 研究发现,鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能,同时对学习和记忆有明显增强作用。 鲍鱼有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素

以上就是鲍鱼壳很脏怎么炖汤,希望对大家有所帮助。

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