三文鱼是什么味道(生吃三文鱼是什么味道)

有网友问三文鱼是什么味道，今天就给大家讲解一下三文鱼是什么味道。

三文鱼肉质肥厚，几乎没有鱼腥味，整块鱼肉色泽橙黄剔透，鱼腩更是闪耀着银色的光芒，蘸着调制的芥末酱油，入嘴感觉是亲吻一块富有弹性的果冻。 不用酱料慢慢品尝，可以尝出鱼肉中的淡淡甜味，入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，口感爽滑，肥而不腻。

三文鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。 研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

以上就是三文鱼是什么味道，希望对大家有所帮助。