紫菜要洗。 因为紫菜装袋之前没有清洗过,洗一下再吃比较卫生。 紫菜有两种类型:包装的和散装的,紫菜可分为两种,一种是栽培的,另一种是野生的。 紫菜是在一个特殊的木筏上养殖的,这种木筏的沉积物较少,而野生紫菜在海洋中有大量的沉积物。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。 2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。 干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
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