生姜有点霉怎么处理(生姜有点发霉了怎么处理好)

有网友问生姜有点霉怎么处理，今天就给大家讲解一下生姜有点霉怎么处理。

不可去除肉眼可见的发霉部分继续食用。 必须尽快挑拣出发霉的生姜扔掉，并撒上生石灰进行消毒。 不要再把发霉的生姜和其他健康的食物放在一起，以免导致交叉感染，让别的食物也出现发霉变质。

1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。

2、尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。

3、看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。 “毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。

4、放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。

以上就是生姜有点霉怎么处理，希望对大家有所帮助。