魏都区特色美食有什么

网友问魏都区特色美食有什么,今天就给大家讲解一下魏都区特色美食有什么。

魏都区特色美食有什么有许昌烩面、土豆粉、灌汤包子、豆沫、许昌小鱼汤等。

1、许昌烩面:许昌烩面吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格,强调味道的鲜美,入味深,回味香,还强调滋补功能。 烩面不仅面筋道,而且还有一定的滋补作用,非常符合现在的饮食标准。

2、豆沫:熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷泡发,加水调磨成糊状米汁,也有用黄豆以小磨磨细研调制成。 上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,锅开后,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。 成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣,口感适宜不同人群,过口留香,百吃不厌。

3、灌汤包子:源于开封包子,在许昌还是比较受欢迎的,个人也吃过,感觉比狗不理包子味道更好一些,只是没有宣传出去,没有狗不理包子出名,味道确实是不赖。

4、土豆粉:长葛土豆粉现在已经风靡全市,其名声不亚于烩面。 如今,吃土豆粉已经成为时尚,其中以姐弟俩土豆粉为最,不管您到了哪一家,都是高朋满座,有的还出现了排着队等吃的场面,可见其火爆程度。

5、许昌小鱼汤:大多数人所说的鱼汤就是鱼炖的汤,汤白味鲜,而在许昌,人们所谓的鱼汤是干炸小鱼冲汤,鱼入口香脆,汤浓郁味美,算是许昌的一道特色。

以上就是魏都区特色美食有什么,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com