炸鱼用面粉还是淀粉(炸鱼用面粉还是淀粉怎么做)

有网友问炸鱼用面粉还是淀粉，今天就给大家讲解一下炸鱼用面粉还是淀粉。

将面粉跟淀粉混合在一起，再打入鸡蛋一起调制成面糊。 如果只加面粉，炸出来的鱼吃着口感太硬，如果只用淀粉，炸好的鱼也会口感欠佳。 用一半面粉，一半淀粉，再加一个鸡蛋来调糊烹饪出来的鱼最佳。

1、含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2、含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

以上就是炸鱼用面粉还是淀粉，希望对大家有所帮助。